5 ricette deliziose per esaltare pollo e broccoli

Il poulet et le brocoli forment une association délicieuse, saine et polyvalente, idéale pour des repas équilibrés. Aujourd’hui, nous allons découvrir cinq recettes appétissantes qui mettent en valeur ces deux ingrédients.

Ricette cremose di pollo e broccoli

Hachis di pollo con broccoli

Per 4 persone:

• Ingredienti: 400 g di petto di pollo tritato, 800 g di broccoli, 10 cl di latte condensato non zuccherato, 50 g di formaggio grattugiato.
• Preparazione: Rosolare il pollo in una padella con olio d’oliva. Cuocere il broccolo in acqua bollente per 15 minuti, poi schiacciarlo in purè con il latte e il formaggio. In una pirofila da forno, alternare strati di pollo e purè. Infornare a 180°C per 15 minuti.

Un piatto cremoso e gustoso che non mancherà di soddisfare il tuo palato ! Ora passiamo ad un tocco esotico.

Pollo al broccolo alla maniera asiatica

Risotto di pollo ai broccoli

Per 4 persone:

• Ingredienti: 200 g di pollo, 200 g di broccoli, 250 g di riso per risotto, 75 cl di brodo di pollo, 100 g di mascarpone.
• Preparazione: Far dorare il pollo e i broccoli separatamente. In una casseruola, far soffriggere una cipolla e il riso nell’olio, poi aggiungere del vino bianco per sfumare. Incorporare il brodo poco alla volta. Aggiungere il pollo, i broccoli, il mascarpone e il parmigiano alla fine.

L’uso di ingredienti tipici della cucina asiatica regala al piatto un sapore unico e inconfondibile. E ora passiamo a qualcosa di diverso.

Gratin leggero di pollo e broccolo

Torta senza pasta al pollo e ai broccoli

Per 6 persone:

• Ingredienti: 150 g di broccoli, 100 g di pollo, 4 uova, 30 cl di panna leggera.
• Preparazione: Cuocere i broccoli e il pollo. In una ciotola, mescolare le uova e la panna. Combinare tutti gli ingredienti in uno stampo da forno e cuocere a 180°C per 40 minuti.

Un gratin leggero ma gustoso che può essere servito come piatto principale o come contorno. Ora approfondiamo una ricetta che esplode con sapori autunnali.

Tenero spezzatino di pollo e broccolo

Aiguillettes di Pollo al Broccolo

Per 5 persone:

• Ingredienti: 700 g di filetto di pollo, 500 g di broccoli, 150 g di panna liquida.
• Preparazione: Sbollentare i broccoli, poi rosolare il pollo in una padella. Aggiungere le scalogni e il brodo di pollo, poi incorporare la panna e i broccoli per riscaldare il tutto prima di servire.

Un piatto ricco e avvolgente che unisce la tenerezza del pollo alla croccantezza dei broccoli.

Ricapitolando, abbiamo esplorato cinque ricette saporite che combinano pollo e broccoli in modi creativi e gustosi. Sia che tu stia cercando un piatto cremoso comfort food o una soluzione leggera e sana, queste ricette offrono qualcosa per tutti i gusti. Buon appetito !